Kamu sedang mencari ide resep tongkol asam padeh pedas yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asam padeh pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asam padeh pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol asam padeh pedas enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol asam padeh pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol asam padeh pedas menggunakan 12 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol asam padeh pedas:

1. Persiapkan 1 ekor ikan tongkol sedang,potong 3.cuci bersih
2. Persiapkan 2 lmbr daun salam
3. Siapkan 1 btg sereh,memarkn dan simpulkn
4. Siapkan secukupnya Garam halus
5. Ambil 1 bh tomat merah,belah 4
6. Sediakan 7 biji rawit hijau
7. Ambil 3 cangkir kecil air
8. Sediakan Bumbu halus:
9. Gunakan 1/2 ons cabe merah kecil
10. Siapkan 5 siung bawang putih
11. Gunakan 1 ruas jari kunyit
12. Siapkan 2 biji kemiri

Tuangkan air, lalu aduk-aduk kembali dan biarkan masak hingga mendidih. Gak melulu pergi ke rumah makan padang untuk bisa menikmati asam padeh. Masak sendiri di rumah pun, kamu bisa mengobati kerinduan akan kelezatan menu. asam padeh ikan, ikan asam pedas, asam padeh padang, sampadeh ikan, masakan ikan, indonesian hot & sour fish. Asam Padeh Ikan Tongkol Rm Padang.

Cara membuat Tongkol asam padeh pedas:

1. Panaskn 3 cangkir kecil air di dlm kuali.setelah mendidih masukkn bumbu halus,daun salam,sereh,rawit hijau,potongan tomat dan ikan.masak hingga kuah sedikit menyusut dan kental.jgn lupa ikan nya di balik ya bun.beri garam halus secukupnya.tes rasa.angkat.sajikan
2. Selesai dan siap dihidangkan!

Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu jenis gulai yang populer di rumah makan Padang. Kuahnya yang pedas asam membuat tiap orang kepincut lezatnya. Sesuai dengan namanya 'asam padeh' atau asam pedas, gulai ini tidak memakai santan. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol asam padeh pedas yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!